도라지는 동의보감이나 본초강목 등에 그 효능이 기록될 정도로 약효가 좋은 약용식품인데요. 도라지와 배가 유독 궁합이 좋은 식품으로 함께 즙으로 만들어 먹으면 더욱 좋다고 알려져 있습니다.
요즘처럼 추운날씨에는 면역력이 떨어져 감기에 쉽게 걸릴 수 있는데요. 도라지 배즙이 감기에 탁월한 효능이 있다고 알려진 만큼 겨울철 건강을 위해 자주 섭취하는것이 좋습니다.
또, 미세먼지 심한 날이 많은 날씨에는 도라지 배즙이 호흡기에 수분을 공급하고 가래를 배출하는 효능이 있어 꾸준히 섭취하면 미세먼지로부터 건강을 지키는데도 도움이 된다고 하는데요.
그래서 오늘은 도라지 배즙 효능부터 부작용, 도라지 배즙 만드는 방법까지 자세히 알아보겠습니다.
도라지 배즙 효능
도라지배즙은 감기를 예방하며 체력증진 효과가 있고 또 갈증을 해소시켜 주는 효능이 있습니다. 소화 작용에 효능이 있어 소화불량시 도라지배즙을 먹으면 소화가 잘 된다고 하는데요.
또다른 효능으로 천식에도 좋으며 근육통을 완화시키는 효능도 있습니다. 이 밖에 가래와 고름을 없애주며 목구멍이 부을때도 이를 완화시켜 줍니다.
배에는 폴리페놀이 풍부해 면역력을 높여주며 배의 루테올린 성분은 열을 내리고 기침과 가래를 줄여줍니다. 또, 기관지를 보호해주어 목감기를 예방하는데도 탁월한 효과가 있다고 하는데요.
이 밖에 간기능을 보호하고 빈혈을 예방하며 변비를 예방하며 암세포를 막는 등 다양한 효능이 있습니다.
도라지 배즙 부작용
도라지배즙은 소화기능이 약한 분들이나 심장병, 뇌혈관질환 환자분들은 섭취에 주의하셔야 하는데요. 또 마른기침이 심할 경우에도 섭취를 자제하는 것이 좋습니다. 그럼, 이번에는 도라지 배즙 만드는 방법 알아보도록 하겠습니다.
도라지 배즙 만드는 방법
1. 먼저 신문지, 도라지, 배, 대추, 생강, 꿀, 물 등을 준비해 주셔야 하는데요. 도라지를 깔때는 미끄럼방지가 가능한 장갑을 끼고 벗기면 좀더 쉽게 껍질을 벗길 수 있습니다.
2. 장갑을 낀손으로 도라지 껍질을 제거해주셔야 하는데요. 물에 불린 도라지의 밑둥을 제거한 다음 위에서부터 아래로 껍질을 제거해줍니다.
3. 그다음 손질된 도라지 4개와 배2개, 대추, 생강, 꿀2스푼에 물을 가득 붓고 냄비에 넣어 끓여주시면 되는데요. 중불에서 약 10~15분간 끓이다가 약불에서 50분 이상 끓여주시면 됩니다.
4. 시간은 더 오래 끓일수록 진하게 우러나오는데요. 우린 물을 식혀 냉장보관하시고 상시로 드시면 됩니다.
여기까지 도라지 배즙 만드는 방법 만드는 방법과 효능, 부작용까지 알아보았는데요. 도라지배즙은 시중에 판매되는 제품이 많습니다.
만약 시중에 판매되는 제품을 구입하실경우에는 도라지와 배를 통째로 사용하는 ‘전체식’ 도라지배즙을 구입하는 것이 좋습니다. 전체식 도라지 배즙은 수용성과 지용성이 모두 담겨 있어 영양도 높고 효능 또한 뛰어난 것으로 알려져 있습니다.